O Governo do Piauí, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF), reitera a nota técnica da Agencia de Defesa Agropecuária do Piauí (Adapi) sobre a qualidade do leite comercializado no estado.

O documento, emitido pela Adapi, nessa segunda-feira (30), garante, para a população, a segurança no consumo do leite e derivados deste, oriundos de empresas que passam pelo crivo dos Serviços de Inspeção Municipal (SIM), Estadual (SIE) e Federal (SIF).

A nota técnica evidencia que, tanto o leite, quanto seus derivados, estão isentos de qualquer risco de contaminação por qualquer microorganismo, incluindo o novo coronavírus causador da Covid-19, visto que a possibilidade de contaminação é eliminada no processo de pasteurização, sob altas temperaturas, pelo qual o leite passa.

Confira aqui a Nota Técnica – Consumo de Leite e Derivados.